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BISCOTTI MACINATI
FARINE 021

La farina di biscotti è la base di molti pastoncini, quindi elemento indispensabile per coloro che vogliono cimentarsi nella preparazione di queste miscele delicate. Ottimo ingrediente anche per chi desidera donare caratteristiche cremose a mix o method.

Il valore proteico è circa del 20% e come dosaggi usate tra il 10/20% per kg. di mix.