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Molino Zombini

Crisalide Macinata

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Q.tà  

E' una farina molto gustosa, oleosa, di colore scuro e con un odore molto forte, molto catturante fin già in tempi remoti dove veniva usata nella costruzione di impasti allo stato di crisalide secca attaccata all'amo direttamente dopo essere stata messa in ammollo e bollita. E' molto catturante per qualsiasi tipo di pesce, nei mix tende a slegare l'impasto dunque va usata con farine leganti ed in abbinamento con farine di pesce e birdfood speziati. Dose consigliata 5/15%. Proteine 20%, Grassi 4%

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